رشته صبحانه سیپا محصول فرانسه، ۴۵۳ گرم
بررسی
ویژگی های محصول :
مواد تشکیل دهنده شامل : بلغور گندم دوروم با کیفیت بالا ، حاوی گلوتن
قابل استفاده به صورت مجزا و یا در سوپ ها و حتی سالاد ها وزن 453 گرم
مواد لازم برای ۴ نفر:
رشته ورمیشل ۱ بسته
شکر ۱ پیمانه
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
گلاب ½ پیمانه
پودر هل ½ قاشق چایخوری
کره به مقدار کافی
دستور پخت بلالیت
مرحله اول
برای تهیه بلالیت خوشمزه به روش بوشهری ابتدا ورمیشل آشیانه ای را خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب انتخاب می کنیم و تا نیمه آب پر می کنیم، سپس روی شعله گاز قرار می دهیم تا آب به جوش آید.
مرحله دوم
در این مرحله رشته ورمیشل را درون آب جوش می ریزیم و بعد از این که ۳ دقیقه جوشید، آن را آبکش می کنیم. توجه داشته باشید که رشته ها را باید سفت بر داریم تا بعدا در حین آماده کردن دسر خمیر نشود.
مرحله سوم
در یک قابلمه کوچک، گلاب و شکر و پودر هل و زعفران را با هم مخلوط کرده و روی حرارت می گذاریم تا شکرآب شود و شربت غلیظ شود. یک قابلمه دیگر برداشته و روی حرارت می گذاریم. یک تکه کره داخل آن می اندازیم تا کمی ذوب شود.
مرحله چهارم
ورمیشل ها را به کره اضافه می کنیم. شهد را لابه لای ورمیشل می ریزیم و می گذاریم حدود یک ربع تا ۲۰ دقیقه با شعله کم دم بکشد. به دلیل وجود شکر اگر مراقب نبود ته دیگ آن می سوزد. پس شعله را ملایم می کنیم تا دم بکشد و در ظرف مناسب سرو می کنیم.
