بررسی

شیرعسل الفجر یا شیر عسلی که به آن شیر تغلیظ شده نیز می گویند.

در فرآیند تولید شیر عسلی، مقداری از آب موجوداز شیر گاو را خارج می کنند و با اضافه کردن عسل به آن، طعم شیرینی ایجاد می کنند.

خواص شیر عسل الفجر:

شیرعسل الفجر مراقبت از پوست و افزایش ایمنی بدن می‌باشد.

به دلیل داشتن ویتامین‌ها و مواد معدنی خود، مانند: ویتامین آ، ویتامین دی، ویتامین ب، کلسیم و پروتئین حیوانی و اسید لاکتیک مورد توجه بسیار قرار گرفته است.

سطح مناسب کلسیم می‌تواند از پوکی استخوان و التهاب مفاصل جلوگیری کند.

همچنین زمانی که عسل به همراه شیر گرم مصرف شود، یبوست، نفخ و اختلالات روده را درمان می‌کند.(درمان یبوست برای درمان چاقی شکم لازم است)

طرز استفاده از شیر عسل الفجر:

به دلیل حرارت زیادی که دیده و شکر زیادی که دارد موندگاری اش تا قبل از باز شدن قوطی بسیار بالا ست و تا ۲ سال تاریخ مصرف دارد.

بعد از باز شدن و استفاده کردن، حتما باقیمانده مواد رو از قوطی خارج کنید، در ظرف دربسته ریخته و در یخچال نگهداری کنید. شیرعسل تغلیظ شده الفجر بعد از باز شدن در یخچال تا ۲ هفته قابل نگهداری است ولی اگر خواستید شیرعسل باز شده را بیش از این مدت نگهداری کنید، تا ۳ ماه در فریزر موندگاری دارد.

 ترکیبات شیر عسل الفجر:

شکر تصفیه شده ، آب،شیر و روغن سبزیجات و تهیه شده از شیر گاو می باشد.

همچنین به دلیل ترکیبات و طعم شیرین شیر عسل الفجر برای تهیه انواع دسر، کیک و شیرینی وباقلوا کاربرد دارد.

ارزش غذایی و کالری شیر عسل کاندنس :

در هر یک پیمانه (۳۰۶ گرم) از شیر عسلی الفجر :

کالری انرژی ۹۸۲

چربی : ۲۷ گرم

کلسترول : ۱۰۴ میلی گرم

کربوهیدرات: ۱۶۶ گرم

پروتئین : ۲۴ گرم

طرز مصرف شیر عسلی الفجر:  مقداری از شیرعسل را به آب جوشیده یا چای اضافه کنید